Gas Burner Cleaning Tips: अगर आपके गैस स्टोव की फ्लेम पहले जैसी तेज नहीं रही, आग नीली की बजाय पीली दिखाई दे रही है या खाना बनने में पहले से ज्यादा समय लग रहा है, तो इसकी वजह गैस बर्नर के छेदों में जमा गंदगी हो सकती है। लंबे समय तक इस्तेमाल के दौरान तेल, मसाले, धूल और जले हुए खाद्य पदार्थ बर्नर के छोटे-छोटे छिद्रों में जमा हो जाते हैं, जिससे गैस का प्रवाह प्रभावित होता है। ऐसे में कुछ आसान घरेलू उपाय अपनाकर आप बिना किसी तकनीशियन की मदद के बर्नर को फिर से पहले जैसा बना सकते हैं।
सबसे पहले करें ये जरूरी काम
बर्नर की सफाई शुरू करने से पहले गैस रेगुलेटर को पूरी तरह बंद कर दें और बर्नर को ठंडा होने दें। गर्म बर्नर की सफाई करना खतरनाक हो सकता है।
इसके बाद गैस स्टोव से बर्नर, बर्नर कैप और अन्य हटाए जा सकने वाले हिस्सों को सावधानीपूर्वक अलग कर लें, ताकि हर हिस्से की अच्छी तरह सफाई की जा सके।
गुनगुने पानी से करें डीप क्लीनिंग
एक बर्तन में गुनगुना पानी लें और उसमें थोड़ा लिक्विड डिशवॉश या हल्का साबुन मिला दें। अब बर्नर के सभी हिस्सों को इस घोल में 20 से 30 मिनट तक भिगोकर रखें।
इससे चिकनाई और जमी हुई गंदगी नरम हो जाएगी, जिससे उन्हें साफ करना काफी आसान हो जाएगा।
जिद्दी दाग हटाने का आसान तरीका
भिगोने के बाद किसी पुराने टूथब्रश या मुलायम ब्रश की मदद से बर्नर को हल्के हाथों से साफ करें। अगर गंदगी आसानी से नहीं निकल रही है, तो बेकिंग सोडा में थोड़ा पानी या सिरका मिलाकर पेस्ट तैयार करें। इस पेस्ट को दाग वाली जगह पर लगाएं और कुछ मिनट बाद ब्रश से धीरे-धीरे रगड़ें। इससे जिद्दी चिकनाई और दाग आसानी से हट सकते हैं।
बर्नर के छेद साफ करना सबसे जरूरी
गैस बर्नर के छोटे-छोटे छेद ही फ्लेम की गुणवत्ता तय करते हैं। अगर ये बंद हो जाएं तो गैस सही तरीके से बाहर नहीं निकल पाती।
इन छेदों की सफाई के लिए सेफ्टी पिन या पतली धातु की पिन का इस्तेमाल करें। हर छेद में धीरे-धीरे पिन डालकर जमा गंदगी निकालें। ध्यान रखें कि छेद को बड़ा या नुकसान न पहुंचाएं, क्योंकि इससे फ्लेम असमान हो सकती है।
सफाई के बाद पूरी तरह सुखाना न भूलें
सभी हिस्सों को साफ पानी से धोने के बाद सूखे कपड़े से अच्छी तरह पोंछ लें और उन्हें पूरी तरह सूखने दें।
गीले बर्नर को दोबारा लगाने से गैस स्टोव के इग्निशन में दिक्कत आ सकती है। जब सभी हिस्से पूरी तरह सूख जाएं, तब उन्हें सही तरीके से फिट करें और गैस चालू करके फ्लेम की जांच करें। यदि लौ नीली और बराबर दिखाई दे रही है, तो समझिए सफाई सही तरीके से हुई है।
नियमित सफाई से मिलेंगे कई फायदे
अगर आप रोजाना खाना बनाने के बाद गैस स्टोव को साफ करते हैं, सप्ताह में एक बार हल्की सफाई और महीने में एक बार बर्नर की डीप क्लीनिंग करते हैं, तो इसके कई फायदे मिल सकते हैं।
- गैस की खपत कम हो सकती है।
- खाना जल्दी और समान रूप से पकता है।
- गैस बर्नर की कार्यक्षमता लंबे समय तक बनी रहती है।
- स्टोव की उम्र बढ़ सकती है।
- फ्लेम हमेशा बेहतर बनी रहती है।
सफाई करते समय इन गलतियों से बचें
- गर्म बर्नर को तुरंत पानी में न डालें।
- चाकू या किसी तेज धार वाले औजार से छेद साफ करने की कोशिश न करें।
- स्टील वूल या बहुत कठोर स्क्रबर का उपयोग करने से बचें।
- गीले बर्नर को पूरी तरह सूखने से पहले स्टोव पर न लगाएं।
